Birra SENZA GLUTINE creata con cereali privi di glutine, come riso e mais, con l'aggiunta di proteine di legumi e malto d'orzo DEGLUTINATO per stabilizzarne il corpo e la schiuma. Di colore giallo brillante ha una schiuma fine e di media persistenza. Il corpo è medio leggero, di estrema scorrevolezza, con un finale morbido e una luppolatura delicatissima. I profumi sono caratterizzati dalla dolcezza del mais e del riso. Una birra per tutti creata con particolare attenzione per le persone celiache.
Malto d'orzo deglutinato attraverso reazione enzimatica con conseguente scomposizione delle proteine del glutine in valore <20 p.p.m. ai sensi del Regolamento CE n.41/2009.
Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo, ottima con carni magre, formaggi leggeri e verdure fresche.
Temperatura di servizio: 4 6°
Ingredienti: Acqua, mais, riso, proteine di legumi, MALTO D'ORZO DEGLUTINATO, luppolo e lievito.
Malto d'orzo deglutinato attraverso reazione enzimatica con conseguente scomposizione delle proteine del glutine in valore <20 p.p.m. ai sensi del Regolamento CE n.41/2009.
Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo, ottima con carni magre, formaggi leggeri e verdure fresche.
Temperatura di servizio: 4 6°
Ingredienti: Acqua, mais, riso, proteine di legumi, MALTO D'ORZO DEGLUTINATO, luppolo e lievito.