Le casseruola in acciaio sono indispensabili nelle cucine professionali, dove possono essere usate per un gran numero di preparazioni.
Si utilizzano per bollire, sbiancare, cucinare al vapore, o affogare ossia per tutte le cotture che richiedono l'utilizzo di liquidi che trasmettono il calore agli alimenti.
L'acciaio inox è molto resistente agli urti, agli shock termici, all'abrasione e rimane lucido e brillante a lungo.
Il materiale è molto igienico e di facile gestione perché può essere lavato in lavastoviglie.
Adatta anche ai piani a induzione!
Si utilizzano per bollire, sbiancare, cucinare al vapore, o affogare ossia per tutte le cotture che richiedono l'utilizzo di liquidi che trasmettono il calore agli alimenti.
L'acciaio inox è molto resistente agli urti, agli shock termici, all'abrasione e rimane lucido e brillante a lungo.
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