Cime di Altilia Trento doc è un brut millesimato che esprime al meglio le caratteristiche dello Chardonnay, varietà principe nel mondo spumantistico trentino.
Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, di agrumi e leggere ma carezzevoli note di crosta di pane e di croissant. Intensi e ben definiti, hanno anche qualità e raffinatezza.
Al palato si mostra fresco e decisamente minerale, con la carbonica a punteggiare una trama cremosa. Buona la persistenza, con aromi di frutta e note iodate di mare.
Accompagna aperitivi semplici, fatti di tartine, crudi di mare, flan o tortini salati e frittate di verdure spontanee. Ottimo anche con formaggi a media stagionatura e con la mortadella.
Capacità: 0,75 lt.
Gradazione: 12,5
Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, di agrumi e leggere ma carezzevoli note di crosta di pane e di croissant. Intensi e ben definiti, hanno anche qualità e raffinatezza.
Al palato si mostra fresco e decisamente minerale, con la carbonica a punteggiare una trama cremosa. Buona la persistenza, con aromi di frutta e note iodate di mare.
Accompagna aperitivi semplici, fatti di tartine, crudi di mare, flan o tortini salati e frittate di verdure spontanee. Ottimo anche con formaggi a media stagionatura e con la mortadella.
Capacità: 0,75 lt.
Gradazione: 12,5