La chinoise è un colino a maglia sottile, ideale per filtrare brodi o passate;
deve il suo nome alla somiglianza con i classici cappelli di paglia cinesi.
Da alcuni viene chiamato anche cornetto.
Completamente in acciaio inox ha un diametro di cm. 16
deve il suo nome alla somiglianza con i classici cappelli di paglia cinesi.
Da alcuni viene chiamato anche cornetto.
Completamente in acciaio inox ha un diametro di cm. 16