L'acciaio è un materiale igienico, lavabile in lavastoviglie senza particolari accorgimenti.
Risulta ideale per le cotture in cui il calore viene trasmesso agli alimenti dal liquido in cui è immerso.
Indispensabile in tutte quelle situazioni in cui lo strumento di cottura debba fare anche da recipiente di conservazione, contesto molto frequente nell'ambito della cucina professionale e della ristorazione.
Risulta ideale per le cotture in cui il calore viene trasmesso agli alimenti dal liquido in cui è immerso.
Indispensabile in tutte quelle situazioni in cui lo strumento di cottura debba fare anche da recipiente di conservazione, contesto molto frequente nell'ambito della cucina professionale e della ristorazione.