Decantare un buon vino vecchio aiuta a rimouvere gli eventuali sedimenti risultanti dal processo di invecchiamento.
Il rito della decantazione non serve solo ad aerare il vino e intensificarne l'aroma, ma rappresenta anche il momento speciale in cuil il vino, prodotto della terra e della mano dell'uomo, esprime tutto il suo splendore.
Il rito della decantazione non serve solo ad aerare il vino e intensificarne l'aroma, ma rappresenta anche il momento speciale in cuil il vino, prodotto della terra e della mano dell'uomo, esprime tutto il suo splendore.