Vino Frizzante
"Le Dame"
UVAGGIO . Chardonnay - Tocai friulano - Cortese (o Fernanda)
SUOLO . Terreni collinari di origine morenica di Santa Lucia dei Monti, una piccola frazione di Valeggio sul Mincio. I terreni calcarei, argillosi, ghiaiosi e sabbiosi si trovano a sud est del lago di Garda.
VENDEMMIA . Fine agosto inizio settembre, raccolta manuale delle uve.
VINIFICAZIONE . In bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue spumantizzazione con metodo Charmat
NOTE ORGANOLETTICHE . Dal perlage fino, è un vino dal profumo leggermente fruttato che al palato risulta pieno e delicato.
VOLUME . 11,5%
"Le Dame"
UVAGGIO . Chardonnay - Tocai friulano - Cortese (o Fernanda)
SUOLO . Terreni collinari di origine morenica di Santa Lucia dei Monti, una piccola frazione di Valeggio sul Mincio. I terreni calcarei, argillosi, ghiaiosi e sabbiosi si trovano a sud est del lago di Garda.
VENDEMMIA . Fine agosto inizio settembre, raccolta manuale delle uve.
VINIFICAZIONE . In bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue spumantizzazione con metodo Charmat
NOTE ORGANOLETTICHE . Dal perlage fino, è un vino dal profumo leggermente fruttato che al palato risulta pieno e delicato.
VOLUME . 11,5%