Set anelli.
Anelli in acciaio inox che consentono la massima precisione nelle cotture, nelle forme e nell'esecuzione di torte farcite a strati, pan di Spagna, semifreddi.
La rigatura nella parte esterna permette una presa sicura, anche con teglia calda appena estratta dal forno.
L'anello concentrico di dimensione inferiore viene principalmente usato per le farciture a strati di creme o mousse.
SCHEDA TECNICA
Art. 3536 Ø24cm - h.4 cm / Ø23cm - h.1 cm
Art. 3535 Ø20cm - h.4 cm / Ø19cm - h.1 cm
Art. 3536 Ø16cm - h.4 cm / Ø15cm - h.1 cm
In acciaio inox.
Superficie liscia all'interno dell'anello per un maggior controllo delle preparazioni.
Rigatura esterna per una presa sicura con le presine, anche con teglia calda appena sfornata.
Anello concentrico di dimensione inferiore, specifico per farcitura a strati di creme o mousse.
Anelli in acciaio inox che consentono la massima precisione nelle cotture, nelle forme e nell'esecuzione di torte farcite a strati, pan di Spagna, semifreddi.
La rigatura nella parte esterna permette una presa sicura, anche con teglia calda appena estratta dal forno.
L'anello concentrico di dimensione inferiore viene principalmente usato per le farciture a strati di creme o mousse.
SCHEDA TECNICA
Art. 3536 Ø24cm - h.4 cm / Ø23cm - h.1 cm
Art. 3535 Ø20cm - h.4 cm / Ø19cm - h.1 cm
Art. 3536 Ø16cm - h.4 cm / Ø15cm - h.1 cm
In acciaio inox.
Superficie liscia all'interno dell'anello per un maggior controllo delle preparazioni.
Rigatura esterna per una presa sicura con le presine, anche con teglia calda appena sfornata.
Anello concentrico di dimensione inferiore, specifico per farcitura a strati di creme o mousse.