L'olio Extravergine di Oliva Fortulla a Indicazione Geografica Protetta Toscano (IGP) è ottenuto da olive di varietà Leccino, Moraiolo e Frantoio, raccolte con brucatura manuale su reti poste a terra.
L'olio viene estratto a freddo in assenza di aria, in un impianto tecnologicamente avanzato, che permette di eliminare l'ossidazione dei componenti nobili.
Il colore è giallo oro con tendenza al verde. L'olio presenta un fruttato di oliva verde, con sentore di erba tagliata e di foglia di olivo accompagnato da evidenti note di amaro e piccante con retrogusto di carciofo.
Zona di produzione: Castiglioncello, Costa Toscana.
Varietà di olive: Leccino, Moraiolo, Frantoio, Maurino.
Periodo di raccolta: Ottobre Aspetto: Limpido da filtraggio
Caratteristiche: Fruttato medio con note di erba tagliata e foglia di olivo. Amaro e piccante di media intensità. Lunga persistenza all'assaggio.
Abbinamenti: Questo tipo di olio caratterizzato da un fruttato di oliva leggero si abbina ad insalate ed altre verdure crude, a verdure cotte, pasta con sughi semplici e delicati, a tutte le carni bianche e pesce.
Confezione: 0,500 ml
Le indicazioni degli ingredienti e degli allergeni riportate sulle schede prodotto del nostro sito potrebbero variare rispetto alle etichette per modifiche apportate dai produttori che potrebbero temporaneamente effettuare variazioni nella produzione dell`articolo descritto.
Invitiamo e consigliamo quindi di verificare sempre le indicazioni riportate in etichetta prima di procedere al consumo o utilizzo del prodotto stesso.
L'olio viene estratto a freddo in assenza di aria, in un impianto tecnologicamente avanzato, che permette di eliminare l'ossidazione dei componenti nobili.
Il colore è giallo oro con tendenza al verde. L'olio presenta un fruttato di oliva verde, con sentore di erba tagliata e di foglia di olivo accompagnato da evidenti note di amaro e piccante con retrogusto di carciofo.
Zona di produzione: Castiglioncello, Costa Toscana.
Varietà di olive: Leccino, Moraiolo, Frantoio, Maurino.
Periodo di raccolta: Ottobre Aspetto: Limpido da filtraggio
Caratteristiche: Fruttato medio con note di erba tagliata e foglia di olivo. Amaro e piccante di media intensità. Lunga persistenza all'assaggio.
Abbinamenti: Questo tipo di olio caratterizzato da un fruttato di oliva leggero si abbina ad insalate ed altre verdure crude, a verdure cotte, pasta con sughi semplici e delicati, a tutte le carni bianche e pesce.
Confezione: 0,500 ml
Le indicazioni degli ingredienti e degli allergeni riportate sulle schede prodotto del nostro sito potrebbero variare rispetto alle etichette per modifiche apportate dai produttori che potrebbero temporaneamente effettuare variazioni nella produzione dell`articolo descritto.
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