Il Pesto Cotto de La Dispensa di Amerigo tipica del territorio modenese e bolognese, è un preparato a base di lardo, sale aromatizzato e rosmarino.
Il suo gusto si sposa perfettamente con altri prodotti della tradizione, la tigella e il borlengo, non solo però, scoprirete che si presta a tantissimi altri usi in cucina, basta avere un pò di fantasia.
Scaldatelo a bagnomaria oppure in tegame. Sempre dopo averlo riscaldato in padella, ammorbiditelo con l'acqua di cottura ed utilizzatelo come salsa rustica per pasta corta, gnocchi o tagliatelle larghe.
Confezione: 200 gr.
Il suo gusto si sposa perfettamente con altri prodotti della tradizione, la tigella e il borlengo, non solo però, scoprirete che si presta a tantissimi altri usi in cucina, basta avere un pò di fantasia.
Scaldatelo a bagnomaria oppure in tegame. Sempre dopo averlo riscaldato in padella, ammorbiditelo con l'acqua di cottura ed utilizzatelo come salsa rustica per pasta corta, gnocchi o tagliatelle larghe.
Confezione: 200 gr.