Utilizzato già dagli Aztechi per aromatizzare la cioccolata, è chiamato anche "Pepe della Giamaica".
I profumi e le proprietà di questa spezia sono molteplici. Il suo aroma evoca il pepe e la cannella ma anche la noce moscata e i chiodi di garofano. Possiede proprietà analgesiche e antisettiche ed è utile per combattere le infezioni respiratorie.
Il suo impiego è di solito associato a carne e pesce ma sorprende anche in pasticceria. Ottimo per aromatizzare creme e budini.
Confezione: 40 gr.
I profumi e le proprietà di questa spezia sono molteplici. Il suo aroma evoca il pepe e la cannella ma anche la noce moscata e i chiodi di garofano. Possiede proprietà analgesiche e antisettiche ed è utile per combattere le infezioni respiratorie.
Il suo impiego è di solito associato a carne e pesce ma sorprende anche in pasticceria. Ottimo per aromatizzare creme e budini.
Confezione: 40 gr.