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DESCRIZIONE

Ideale per stufati e umidi, di cui è fondamentale conservare i giusti liquidi di cottura fino alla fine e per valorizzare gli aromi in modo dolce e costante. Si può mescolare con il cucchiaio in legno e aggiungere olio senza scoperchiare e senza sporcare.
Fonti di calore: gas, piastra elettrica, piastra vetroceramica, electricity (radiant ring).

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