SECCAL VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO 0,75 LT

Esaurito
SKU
0001876
15,90 €
  1. NICOLIS VALPOLICELLA DOC CLASSICO 0,75 LT
    9,90 €
  2. NICOLIS RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 0,50 LT
    29,90 €
SECCAL RIPASSO
VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE

Descrizione Organolettica: Colore rosso rubino carico, profumo intenso e caratteristico, che ricorda la frutta matura, spezie e sentori di tabacco. In bocca risulta corposo, generoso e persistente, è ampio e lascia la bocca piacevolmente asciutta e sapida.

Vinificazione
Questo vino, ottenuto dalle uve dell'omonimo vigneto, viene fatto rifermentare con una seconda macerazione sulle vinacce integre e ancora leggermente dolci dell'Amarone® e del Recioto®.

Si arrichisce in questo modo il corpo, il colore, l'estratto, gli aromi e il grado alcolico del vino e lo si rende più idoneo ad una lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia dove rimarrà per 16 mesi. Viene poi lasciato affinare per almeno sei mesi in bottiglia.

DATI ANALITICI:
gradazione alcolica - 13,50% vol
acidità totale - 5,70 gr/lt
estratto secco netto - 27,50 gr/lt



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Maggiori Informazioni
Bar Code8021053000061
Supplier CodeNIVR
MarcaNICOLIS
Is EventNo
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