Questo è un periodo di forti cambiamenti. A volte sono positivi, voluti e programmati. Altri capitano inaspettati e sconvolgono la vita e le certezze, ma di certo aiutano a riflettere, soprattutto se affrontati con coraggio,Continua a leggere
Categoria: Gli Eventi
Upstream – Il salmone controcorrente di Claudio Cerati
Sabato 2 dicembre abbiamo ospitato l’evento-presentazione del salmone affumicato Upstream, di Claudio Cerati. Un salmone controcorrente due volte : la prima per natura, dal momento che questo pesce nuota e lotta controcorrente per riprodursi, risalendo iContinua a leggere
Le ricette facili, fresche e veloci di Daniela Menclossi
Si avvicina la stagione calda e la voglia di cucinare non è più molta? La confidenza con i fornelli è poca? Amate prepararvi tutto in casa e un aiuto vi farebbe comodo? Cook Expert, ilContinua a leggere
Come si prepara il risotto alla milanese
Come si prepara un buon risotto alla milanese? Il riso deve risultare morbido al palato e tutti gli ingredienti equilibrati: un concentrato di sapore e di untuosità, che aiuta la persistenza in bocca del gusto.Continua a leggere
Come temperare il cioccolato in poche semplici mosse
Sabato 3 dicembre, presso il centro casalinghi Dal Toscano, si è svolto l’evento Cioccolato che passione! La Maestra Decora Rosa Maria Martìn Dueñas ha insegnato le tecniche fondamentali per temperare il cioccolato perfettamente, in modoContinua a leggere
Le ricette per Natale dello chef Fabio Zanetello
Tre ricette per Natale in un unico menù da leccarsi i baffi! Lo chef Fabio Zanetello ci riporta a quello che deve essere il pranzo della festa, preparato con le pentole Berndes domenica 27 novembre pressoContinua a leggere
Solidarietà in cucina con Marzia Bellino e Coop. la Quercia
Ci sono tanti modi di condividere e la cucina è sicuramente uno dei più gioviali. Sempre più spesso eventi di cucina sono utilizzati dalle aziende per il cosiddetto “team building”: abituare il proprio personale aContinua a leggere
Le ricette con il sifone iSi di Danilo Angè
Martedì 10 maggio presso il centro casalinghi Dal Toscano si è svolto un evento sul sifone dedicato al settore professionale. Lo chef Danilo Angè ha spiegato come si usa il sifone e ha preparato numeroseContinua a leggere
Lo streetfood di Michele Cannistraro di Masterchef 3
Michele Cannistraro è stato il simpaticissimo chef che ci ha intrattenuti al Centro Casalinghi dal Toscano con un evento dedicato allo street food con le pentole Baldassarre Agnelli e il progetto “Non toccatemi la padella”.Continua a leggere
Cucinare diventa facile con Cook Expert di Magimix
Un aiuto in cucina non si rifiuta mai e Cook Expert di Magimix è la macchina che cucina per noi: non cuoce solo, ma è un vero robot multifunzione. A differenza di altre macchine similiContinua a leggere