Fatto in casa è più buono, si sa. Ecco allora come farsi in casa un must dell'estate, il gelato pinguino. Pochi ingredienti e di ottima qualità, ecco il segreto di questa ricetta!
Il pinguino gelato
Ricetta di Elisabetta Arcari
Ingredienti:
- 400 gr latte parzialmente scremato
- 140 gr panna
- vaniglia
- 2 cucchiai di amarene sciroppate tritate
- 60 gr zucchero
- 200 gr cioccolato fondente
- 200 gr burro di cacao
Utensili:
- QUICK POP MAKER ZOKU
Preparazione:
Sciogliere lo zucchero in poco latte scaldato. Aggiungere il resto degli ingredienti.
Versare in Zoku e attendere 9/10 minuti finchè sarà ben ghiacciato.
Scaldare a bagnomaria cioccolato e burro di cacao.
Versare nella cioccolatiera, intingere uno ad uno i pinguini ben freddi e, a piacere, rotolarli in granella di nocciole.
