Pesche con ricotta dolce e amaretti

Serena Oliva, blogger di Cucchiaio di Stelle, ci propone una golosa preparazione a base di frutta: pesche con ricotta dolce e amaretti. Veloci e semplici da preparare, sono un ottimo modo per finire in leggerezza una grigliata!

Pesche ripiene di ricotta e amaretti

Ricetta di Serena Oliva

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Ingredienti

  • Pesche noci mature
  • Ricotta
  • Miele
  • Amaretti

Utensili utilizzati

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Preparazione

Tagliare le pesche a metà eliminando il nocciolo. Grigliarle sul Lotus dal lato della buccia. Intanto mescolare la ricotta con il miele fino ad ottenere una crema morbida. Una volta grigliate, mettere le pesche su un piatto e coprirle con una cucchiaiata di ricotta dolce e passarle negli amaretti sbriciolati.

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