Facile, veloce e buonissima: scopri come dare un boost alle cene in famiglia con i nostri consigli… il successo è assicurato. E anche il bis! Di sicuro ti sarà capitato di vedere una mamma,Continua a leggere
Categoria: – Primi piatti
Pizza gourmet ma fatta in casa
Home made eppure gourmet. Prenditi la soddisfazione di sfornare una pizza stellata direttamente a casa tua. Lasciati ispirare da questi 3 gustosi abbinamenti che lasceranno senza parole i tuoi ospiti. Per ottenere una pizzaContinua a leggere
5 tips per preparare primi piatti da chef
Piace a tutti, grandi e piccini, e con i suoi tanti formati è sempre una scoperta. La pasta è sicuramente la base della dieta mediterranea, un cibo che mangiamo spesso nel nostro Paese. MaContinua a leggere
Pasta fresca anche a Capodanno!
Sei pronto per cucinare il menù di Capodanno? In questi giorni in cucina è tutto un tripudio di piatti della tradizione, per festeggiare anche a tavola con tutta la famiglia! Come per la Vigilia diContinua a leggere
La pasta fresca di Natale
Con l’arrivo delle festività natalizie, si avvicina il tempo di pranzi, cene e cenoni con gli amici, ma soprattutto in famiglia! Nella tradizione italiana stare a tavola significa soprattutto PASTA e in questo periodo laContinua a leggere
Insalata di farro, carote arrostite e pollo grigliato
Non sono solo le insalate di verdura a colorare la mia tavola. O i piatti … anche loro si tingono di colori sgargianti. In estate pure i cereali diventano protagonisti dei miei piatti. Accompagnati daContinua a leggere
Primavera di piselli, quinoa e lenticchie
Questa settimana abbiamo deciso di stare leggeri. Tuttavia leggerezza e salubrità non devono essere sinonimi di poco sapore o noia in cucina. E mai grigiore. Soprattutto con le verdure, che sono sempre una grande risorsaContinua a leggere
Canederli con insalata di cavolo e speck
Questa settimana ci deliziamo con un sostanzioso e appagante piatto di canederli, o “knodel” in tedesco. Si tratta infatti di tradizionali gnocchi tipici della cucina altoatesina, ma si trovano anche nel sud della Germania. E’Continua a leggere
Vellutata di finocchio allo zafferano e arancia con cozze
La vellutata è un piatto che nella nostra mente richiama subito calde serate d’inverno, la piacevolezza del tepore e il calore del Natale. Iniziamo così a fare qualche prova, a testare le ricette della VigiliaContinua a leggere
Maccheroncini con pioppini e salsiccia
Diamo ufficialmente il benvenuto all’autunno con un primo piatto che porta sulle tavole il sapore e i profumi del bosco. Per questi primi accenni di stagione, è perfetto questo piatto di maccheroncini di Campofilone, conContinua a leggere