Questa settimana parliamo della vita all’aria aperta e dell’arredo giardino. E’ il momento di prendersi cura e soprattutto vivere il proprio spazio verde, balcone o terrazzo che sia. La bella stagione, il sole e leContinua a leggere
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L’affumicatura a casa
L’uomo e gli elementi : il fuoco.Il profumo di legna è una brezza aromatica che soffia avvolgente e leggera. Porta lontano, fra alberi e boschi innevati. A camminare con i piedi fra aghi di pinoContinua a leggere
Barbecue : i segreti per grigliatori affamati
Nell’immaginario collettivo il barbecue è affare per uomini veri. Cosa rude, da ceffi duri e barbuti. Vita da cavernicoli carnivori. Un rito quasi ancestrale vecchio come la notte dei tempi che richiama compagnie goliardiche, urlaContinua a leggere
Il barbecue con Outdoorchef: non solo carne
Sabato 5 marzo, mentre fuori diluviava, al centro casalinghi Dal Toscano si è respirata aria di primavera e di grigliate. Stefano Romani, impiegato con l’hobby del barbecue e della cucina, ha preparato alcune ricette con Outdoorchef. Questa macchina, prodotta in Svizzera, è più vicina al barbecue all’americana che alla classica griglia “toscana” in muratura: è una vera e propria macchina da cucina.