Questa settimana ci deliziamo con un sostanzioso e appagante piatto di canederli, o “knodel” in tedesco. Si tratta infatti di tradizionali gnocchi tipici della cucina altoatesina, ma si trovano anche nel sud della Germania. E’Continua a leggere
Questa settimana ci deliziamo con un sostanzioso e appagante piatto di canederli, o “knodel” in tedesco. Si tratta infatti di tradizionali gnocchi tipici della cucina altoatesina, ma si trovano anche nel sud della Germania. E’Continua a leggere