E’ il vero re, unico ed incontrastato, della stagione autunnale. Una famiglia numerosissima quella dei funghi, protagonisti di ogni ricetta che li vede come ingrediente. Li troviamo svettare sulle tavole e fare bella mostra diContinua a leggere
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Insalata di pollo speziata
A volte si ha più voglia di viaggiare. Fare e disfare valigie ha il suo perchè. Ultimamente non nego che la mia anima di “traveller” (e non sto parlando del mondo automobilistico) si sta risvegliando.Continua a leggere
Muffin salati al mais, peperoni e salamino piccante
I muffin salati sono una validissima alternativa al pane, in accompagnamento ad antipasti, anche di salumi, o a calde zuppe stagionali. Inoltre sono golosi mangiati subito, ma possono essere congelati, e poi riscaldati per riportarliContinua a leggere