Sembrava lontanissimo, ma alla fine anche Giugno è arrivato. Con il sole a splendere (o almeno il desiderio di vederlo sorridere), la voglia di mare, di vacanze, di cene leggere, ma saporite e gustose. AbbiamoContinua a leggere
Tag: pancetta
Smacafam trentino
Smacafam …. che significa togli fame … placa appetito … riempi pancia …. I giorni della merla sono appena trascorsi, e le giornate di aria sferzante e gelida non si sono fatte attendere. Non sonoContinua a leggere
Polenta fritta
Polentoni si nasce .. non si diventa, e questa ricetta, con questa versione fritta, è una vera tentazione. Uno dei momenti migliori della giornata sarebbe tornare a casa e trovare una abbondante scodella di fumanteContinua a leggere
Sformato di zucchine, stracchino e pancetta
Lo sformato di zucchine è una gustosa ricetta che si può preparare in estate come antipasto da servire tiepido nelle giornate assolate o come rinfrescante pranzo accompagnato da una leggera insalata. Gli sformati sono preparazioniContinua a leggere