Sono tantissimi i miti da sfatare nella vita e di certo la cucina in questo non fa eccezione. Cresciamo con leggende che vengono ripetute e tramandate, un po’ per ridere. Altre per scherzare. Ma conContinua a leggere
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I vantaggi delle pentole in ghisa
Dopo anni in cui l’antiaderente l’ha fatta da padrone, in cucina si stanno riscoprendo materiali più come, il ferro, la terracotta e la ghisa. Le pentole in ghisa sono molto resistenti, trattengono perfettamente il calore,Continua a leggere
I primi piatti di pasta con Laura Traiano e Berndes
Sabato 27 febbraio, al centro casalinghi Dal Toscano, è stata protagonista ai fornelli Laura Traiano, chef pasticcera. Laura ci ha presentato alcuni piatti di pasta con le pentole di Berndes. L’azienda Berndes nasce nel 1921Continua a leggere
