Ci siamo sacrificati, abbiamo scorrazzato con il nostro mezzo storico perdendoci fra colline, filari e cantine. Siamo andati a visitare le storiche terre del lambrusco. Un vino dalle antiche tradizioni, che vengono modernamente portate avantiContinua a leggere
Tag: ricette
Come organizzare un picnic perfetto
La bella stagione porta con sé un’irrefrenabile voglia di stare all’aria aperta. E soprattutto di mangiare totalmente immersi nella natura. Fin da piccini siamo stati abituati a partire presto con la macchina dei nostri genitoriContinua a leggere
La cucina spagnola : le ricette per una tavola colorata
Questa estate le vacanze forse saranno un po’ alternative. Ma possono essere uno spunto e un’occasione per riscoprire luoghi vicini al cuore e non troppo lontani da raggiungere con la macchina. Tutta la nostra bellaContinua a leggere
L’affumicatura a casa
L’uomo e gli elementi : il fuoco.Il profumo di legna è una brezza aromatica che soffia avvolgente e leggera. Porta lontano, fra alberi e boschi innevati. A camminare con i piedi fra aghi di pinoContinua a leggere
Le uova di Pasqua
Una Colomba non fa primavera (anche se quelle dolci di Infermentum tradizionali e ai tre cioccolati fanno davvero festa). Allo stesso modo si potrebbe pensare che un uovo non faccia Pasqua. Eppure la tradizione cheContinua a leggere
Festa del papà : tante idee regalo per festeggiarlo
Forse non tutti sanno che la festa del papa’ viene festeggiata in tutto il mondo, ma non nella stessa giornata. Non si festeggia ovunque nel giorno di San Giuseppe Nei Paesi latini come l’Italia, laContinua a leggere
La festa della donna : non solo fiori e mimose
Ogni anno è un tripudio di mimose e di giallo che esplode ad ogni angolo di strada. La Festa della Donna (o meglio, la Giornata Internazionale della Donna) è davvero molto sentita, ma in pochiContinua a leggere
La bistecchiera e la cucina leggera
La bistecchiera e la piastra per grigliare sono l’ideale per gustare carne, pesce, verdura grigliate senza la necessità di trovarsi all’aperto e, soprattutto in questo periodo di attenzione alla dieta, per una cucina sana, leggeraContinua a leggere
La Pizza!
Oggi si festeggia la Giornata Internazionale della Pizza Italiana e noi vogliamo festeggiarla alla grande! La pizza è un grande prodotto della nostra tradizione, fatta con ingredienti semplici, ma che devono necessariamente essere di grandeContinua a leggere
Polenta fritta
Polentoni si nasce .. non si diventa, e questa ricetta, con questa versione fritta, è una vera tentazione. Uno dei momenti migliori della giornata sarebbe tornare a casa e trovare una abbondante scodella di fumanteContinua a leggere