In questi giorni mi sono resa conto di una cosa …. l’orologio corre …. non aspetta … ho appena finito di sfoggiare i regali di Natale … mancano solo venti giorni a Pasqua …. eContinua a leggere
Tag: riso
Come si prepara il risotto alla milanese
Come si prepara un buon risotto alla milanese? Il riso deve risultare morbido al palato e tutti gli ingredienti equilibrati: un concentrato di sapore e di untuosità, che aiuta la persistenza in bocca del gusto.Continua a leggere
Risotto di Halloween con zucca violina, carbone, liquirizia e timo
Il risotto alla zucca è un piatto molto diffuso dalle nostre parti, ma così non lo avete mai visto! Lo chef di KitchenAid ha preparato il risotto alla zucca utilizzando il Cook Processor KitchenAid, che avvisa quando è ora di inserire gli ingredienti o fare qualche passaggio. Grazie al coperchio forato, il vapore in eccesso viene eliminato.
