Scegliere un ottimo vino non basta! Servirlo alla giusta temperatura è infatti essenziale per poter apprezzare al meglio la sua struttura e poterlo degustare nella sua completezza di profumi e aromi. Scopri come fare leggendoContinua a leggere
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Come organizzare l’happy hour perfetto
Chi ha detto che ogni ora è quella giusta per un happy hour aveva proprio ragione! Leggendo questo articolo scoprirai gli ingredienti che non possono mancare per un aperitivo a casa tua, in compagnia diContinua a leggere
Gli ingredienti giusti per un aperitivo in terrazza
La bella stagione è fatta per gli aperitivi in terrazza. Se manca la terrazza ci si può spostare tranquillamente in salone ma qualcosa da bere e da stuzzicare…non può davvero mancare! Qualcosa da bere: scegliContinua a leggere
La fermentazione in cucina
La fermentazione è stato un tema davvero caldo negli ultimi anni. A dire il vero è una tecnica molto conosciuta ed ampiamente usata in tanti ambiti della cucina e della conservazione, ma solo negli ultimiContinua a leggere
Cambio di stagione? Siamo pronti!
Cambio di stagione? Non farti cogliere impreparato e scarico, tanto di idee quanto di energie. I cambi possono essere sempre impegnativi, soprattutto se vissuti in modo non corretto. Partiamo con l’alimentazione: le vitamine sono sempreContinua a leggere
Le novità di tendenza per l’autunno alle porte
L’autunno si tinge di nuovi colori e di ben diverse temperature che stiamo ancora attendendo, ma sappiamo essere già alle porte. Ci piace prepararci per tempo. Fare un piccolo anticipo di stagione, come quando siContinua a leggere
Lambrusco: un vino da scoprire e amare
Ci siamo sacrificati, abbiamo scorrazzato con il nostro mezzo storico perdendoci fra colline, filari e cantine. Siamo andati a visitare le storiche terre del lambrusco. Un vino dalle antiche tradizioni, che vengono modernamente portate avantiContinua a leggere
Regalare vino a Natale
Durante le festività è sempre un’ottima idea regalare del vino di qualità, anche perché sono molte le occasioni di convivialità, aperitivi con amici, brindisi in compagnia. Se sappiamo poi che chi riceverà il nostro donoContinua a leggere
Ciambelline al vino bianco e olio
Le ciambelline al vino sono dei biscottini tipici del centro Italia. Ne esistono tantissime varianti : si possono infatti preparare con il vino bianco, quello rosso, o addirittura dolce (pure passito, come Vin santo oContinua a leggere