Ottobre è mese di funghi, ma anche di zucca. Quindi cosa c’è di meglio di una millefoglie che alterna la pastosa dolcezza della zucca al profumo di bosco dei funghi porcini ?? A rendere ilContinua a leggere
Tag: zucca
Un menù a tutta zucca con Cook Expert di Magimix
Il tempo di cucinare non è molto? La confidenza con i fornelli è poca? Amate prepararvi tutto in casa e un aiuto vi farebbe comodo? Cook Expert, il nuovo robot multifunzione di Magimix, è perfettoContinua a leggere
Zucca mantovana al cioccolato
La zucca Delica ben si presta alla preparazione dei dolci, con il suo sapore che ricorda moltissimo la castagna lessata. Il sale fino esalta il sapore del dolce; non dobbiamo però superare certe quantità perchéContinua a leggere
Risotto di Halloween con zucca violina, carbone, liquirizia e timo
Il risotto alla zucca è un piatto molto diffuso dalle nostre parti, ma così non lo avete mai visto! Lo chef di KitchenAid ha preparato il risotto alla zucca utilizzando il Cook Processor KitchenAid, che avvisa quando è ora di inserire gli ingredienti o fare qualche passaggio. Grazie al coperchio forato, il vapore in eccesso viene eliminato.
