"Cucina di fine estate" - Emile Henry x Magimix con Daniela Menclossi
Daniela, utilizzando vari articoli di Emile Henry e Magimix, preparerà un'entrée a base di estratto di frutta e gazpacho accompagnato da gamberi in tajine, per poi proseguire con un risotto ai mirtilli e pane al pomodoro con humus al basilico.
Vi aspettiamo!
Evento gratuito con iscrizione obbligatoria.
Qualora foste impossibilitati a presentarvi all'evento, chiediamo la cortesia di comunicarcelo via telefono o via e-mail. Grazie.
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Daniela Menclossi
Milanese classe 1971 con la passione per la cucina nata tra i fornelli della mamma e l’orticello coltivato con cura.
Dal 1988 lavoro tra i fornelli ricercando qualità e professionalità non accontentandomi mai.
Con la mia evoluzione e crescita professionale inizio la carriera di personal chef affrontando ogni evento come se fosse una sfida personale e cercando il meglio.
Di pari passo con la mia crescita mi interfaccio e appassiono al mondo della panificazione e delle farine con sempre più crescente curiosità e professionalità!
La passione per il mondo della panificazione mi ha permesso, da qualche anno a questa parte, di iniziare a collaborare con l’azienda francese “Emile Henry”, leader nel settore della produzione di ceramiche per la cucina.
Per me la cucina non è solo lavoro ma qualcosa di più: è arte, è poesia, è la melodia che ho scelto come colonna sonora della mia vita.