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1° corso di cucina professionale

Data e Ora: Lunedi 5 novembre - Ore 15.00
Adatto a: Tutti
Prezzo: Gratuito
Evento Concluso

DESCRIZIONE

Centro casalinghi dal Toscano presenta il 1° corso di cucina professionale con Francesco Gotti Executive chef del Bobadilla e membro della Nazionale italiana cuochi. La sua cucina ha ottenuto diversi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. I suoi piatti sono creazioni raffinate e accattivanti all\'occhio, con ingredienti principi la passione, l\'attenzione per il prodotto e la creatività.
Questi gli argomenti trattati:
Cottura sottovuoto e rigenerazione degli alimenti a bassa temperatura.
Affumicatura istantanea a freddo.
Piccola pasticceria espressa e creativa.
Food blender, l\'ultima frontiera in cucina.
Evento in collaborazione con:
Polyscience
Hamilton Beach
Pentole Agnelli
Olearia Coppini.
Il corso è completamente gratuito, ma aperto ai soli utilizzatori professionali, con iscrizione obbligatoria.

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