LIBRO LA CUCINA EFFICACE

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Un viaggio nella cucina armena, tra sapori mediterranei e tradizione.
Anoush Linì!

Così l'Armenia ci dà il benvenuto nella sua cucina.

Ricette tramandate di generazione in generazione: ci raccontano molto della famiglia e del suo ruolo nella società.

Si comincia dal pane e pagnotte, simbolo della vita, cotto nel tonir
(l'antico forno) e usato per accompagnare carne, pesce o salse;

e poi il riso nelle polpette, nei fagottini (i berek) o insieme alle
verdure di cui questa cucina fa largo uso.

Piatti sfiziosi e semplici da preparare per stupire con una cena dal gusto insolito!

Fotografie di Armen Casnati.
Maggiori Informazioni
Bar Code9788896923689
Supplier Code92368
MarcaTRENTA EDITORE
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