Prodotto rivoluzionario che cambia il concetto di gelato, grazie alla visione innovativa di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori.
Non perdere il gusto Crema Libre, la reinterpretazione vegana della ricetta tradizionale che, senza latte e uova, con una delicata tecnica di camouflage, ricrea il gusto del tuorlo e del latte, grazie all'impiego di anacardi tostati con zafferano.
I tre pilastri su cui si basa questa nuova filosofia di intendere il gelato sono: la purezza degli ingredienti, l'accurata selezione dei metodi di coltivazione e il processo di tostatura, che permette la trasformazione della materia prima pura, consentendo di sprigionare tutti i suoi aromi.
Il preparato consente di preparare un gelato a base di acqua, senza dover per forza ricorrere a latte e uova. Grazie all'uso di una materia prima nobile con almeno il 50% di sostanza grassa, la consistenza cremosa si ottiene in maniera del tutto naturale grazie alla fase di emulsione.
Facile da preparare: 1. versa la miscela gelato dal brick nel mantecatore; 2. avvia la produzione impostando il tempo di lavorazione fino a ottenere la consistenza desiderata; 3. il gelato è già pronto per essere servito (servire tra gli 8 °C e 14 °C).
Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori e ad una temperatura non superiore ai 25°C. Una volta aperto si conserva in frigo per 2 giorni.
Confezione: 1 brick da 1 lt.
Non perdere il gusto Crema Libre, la reinterpretazione vegana della ricetta tradizionale che, senza latte e uova, con una delicata tecnica di camouflage, ricrea il gusto del tuorlo e del latte, grazie all'impiego di anacardi tostati con zafferano.
I tre pilastri su cui si basa questa nuova filosofia di intendere il gelato sono: la purezza degli ingredienti, l'accurata selezione dei metodi di coltivazione e il processo di tostatura, che permette la trasformazione della materia prima pura, consentendo di sprigionare tutti i suoi aromi.
Il preparato consente di preparare un gelato a base di acqua, senza dover per forza ricorrere a latte e uova. Grazie all'uso di una materia prima nobile con almeno il 50% di sostanza grassa, la consistenza cremosa si ottiene in maniera del tutto naturale grazie alla fase di emulsione.
Facile da preparare: 1. versa la miscela gelato dal brick nel mantecatore; 2. avvia la produzione impostando il tempo di lavorazione fino a ottenere la consistenza desiderata; 3. il gelato è già pronto per essere servito (servire tra gli 8 °C e 14 °C).
Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori e ad una temperatura non superiore ai 25°C. Una volta aperto si conserva in frigo per 2 giorni.
Confezione: 1 brick da 1 lt.
Bar Code | 8026861044573 |
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Supplier Code | GEL006 |
Colore | Giallo |
Marca | DOMORI |
Is Event | No |