ENFINIGY STICK COTTURA BASSA TEMPERATURA BIANCO

Che gioia realizzare un piatto gourmet con lo stick per cottura a bassa temperatura Zwilling Enfinigy, scoprirai in un attimo tutti i segreti e i vantaggi della cottura sous-vide. Questo tipo di cottura, detta anche cottura sottovuoto, prevede di cuocere in acqua carne o pesce, ma anche verdura o frutta.

Il tutto è confezionato in sicurezza all'interno del sacchetto per sottovuoto. Durante l'intera cottura, questo metodo mantiene costante la temperatura ideale per la pietanza che stai cuocendo, per un risultato particolarmente delicato e uniforme.

Il pratico e comodo stick per cottura a bassa temperatura, non solo controlla la temperatura dell'acqua e i tempi di cottura, ma è anche facilissimo da utilizzare: potrai infatti impostare la temperatura e i tempi di cottura che desideri sul display touch a LED.

Con una precisione impeccabile: puoi infatti regolare la temperatura in scatti di 0,5 gradi in un range compreso fra 40 e 70 gradi. E mentre ti dedichi alle altre operazioni nella tua cucina, il timer tiene la cottura sotto controllo.

Al termine del tempo impostato, lo stick per cottura a bassa temperatura ti avvisa con un segnale acustico e arresta automaticamente la cottura. E se desideri consumare più tardi le tue pietanze o i tuoi ospiti fanno tardi, nessun problema: lascia tutto nell'acqua di cottura, alla temperatura impostata. Il grado di cottura non si altera e tutto resta perfetto. Et voilà, ecco svelata la magia del sous-vide.

Caratteristiche tecniche:

Display touch a LED intuitivo, con visualizzazione integrata di temperatura e timer.
Impostazione precisa della temperatura.
Temperatura sempre uniforme.
Funzione timer da 0 a 99:59 ore, in scatti da un 1 minuto - segnale acustico al termine del tempo impostato, si arresta in automatico.
1200 Watt di potenza per riscaldare velocemente
Clip integrata per fissare alla pentola o al contenitore
Massima sicurezza, grazie alla certificazione IPX7
Resistenza in acciaio con componenti in plastica resistenti al calore nella parte inferiore.