INANFORA LUGANA DOC 0,75 LT

Lugana in purezza che custodisce gli antichi segreti dell'eccellenza vitivinicola.
Mosto, fermentazione e affinamento in anfore di terracotta che restituiscono aroma, struttura e personalità vellutata.
Profumi di fiori bianchi e persistenza al palato per un Lugana dal colore giallo paglierino e riflessi aurei, che nasce dalle stesse arti della vinificazione degli antichi romani.

Vitigni: Turbiana di Lugana.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica in Anfore di terracotta in ambiente termo-controllato e lunga permanenza sulle fecce nobili, affinamento di 4-5 mesi in Anfore di terracotta e acciaio. Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Naso ampio, da fiori bianchi a frutta gialla.
Speziato, pepe bianco e leggero zafferano.
Palato vellutato, morbido equilibrato con una lunga persistenza Borgo la Caccia fa parte del Consorzio per la tutela del Lugana DOC.