ISI

Sifoni ISI Shop Online

ISI GmbH è un'azienda austriaca specializzata nella produzione di sifoni da cucina.
La storia di ISI inizia a fine Ottocento, e fin dai primi anni del Novecento ha iniziato a produrre macchine per la soda con il nome di Carl Pochtler AG. L'attuale Gruppo ISI e il marchio ISI Inspiring Food risalgono invece al 1964.
ISI è oggi un marchio leader nel mondo dei sifoni per uso alimentare, un'eccellenza conosciuta dagli chef di tutto il mondo per l'alta qualità dei suoi prodotti.
Il prodotto di punta è il sifone, uno strumento che serve per realizzare selz o spume, e che viene utilizzato in varie ricette, come ad esempio per montare la panna, per preparazioni sia calde che fredde, per mousse, spume, vellutate o cocktail. La bottiglia del sifone è in acciaio inox, adatta sia per l'uso professionale che per l'utilizzo domestico.
I sifoni ISI sono progettati per funzionare tramite le apposite cartucce di ricarica. In base alla preparazione si utilizzano infatti delle bombolette specifiche. I sifoni da selz funzionano con le cartucce di CO2 (anidride carbonica) e vengono usati principalmente dai barman per la creazione di cocktail. I sifoni da spuma utilizzano le cartucce di protossido di azoto (N2O) e vengono usati da chef e cuochi in varie ricette sia calde che fredde.
Il Centro Casalinghi Dal Toscano è rivenditore ufficiale per l'Italia di prodotti a marchio ISI, che possono essere acquistati sia in negozio che sullo shop online Daltoscano.com. A catalogo, oltre ai sifoni sono disponibili le cartucce per selz o spuma e vari ricambi e accessori originali.
Grazie alle offerte proposte ogni mese sullo store on line Daltoscano.com, tanti prodotti sono in vendita a prezzo scontato e conveniente.