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Coltelli e taglieri

Il Centro Casalinghi Dal Toscano offre un ricco e selezionato assortimento di coltelli e accessori da chef: set di coltelli professionali per qualunque pietanza, taglieri in legno e taglieri in vetro delle migliori marche.

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ANTECHINUS COLTELLO FORMAGGI ALESSI
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ANTECHINUS COLTELLO FORMAGGI

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ARDESIA TAGLIERE RETT. 30X15 CC17026 ANDREA HOUSE
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ARDESIA TAGLIERE TONDO DIAM.25 CC17024 ANDREA HOUSE
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ARDESIA TAGLIERE TONDO DIAM.30 CC17025 ANDREA HOUSE
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ARDESIA TAGLIERE TONDO DIAM.30 CC17025

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HOME COLTELLO CASTRA CASTAGNE 71260 AUSONIA
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BRENTA COLTELLO CUOC0 20 CM BALLARINI
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BRENTA COLTELLO FILETTARE 16 CM BALLARINI
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BRENTA COLTELLO PANE 17 CM BALLARINI
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BRENTA COLTELLO SANTOKU 18 CM BALLARINI
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BRENTA COLTELLO UNIVERSALE 13 CM BALLARINI
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BRENTA COLTELLO VERDURE 9 CM BALLARINI
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BRENTA PELAPATATE  BALLARINI
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BRENTA SPELUCCHINO 10 CM BALLARINI
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MINCIO SET 3 COLTELLI UTILITY BALLARINI
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TASTY+ CEPPO COLTELLI CON 5 COLTELLI DARK GREY BRABANTIA
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TASTY+ COLTELLO CARNE DARK GREY BRABANTIA
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TASTY+ COLTELLO PANE DARK GREY BRABANTIA
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TASTY+ COLTELLO SPELUCCHINO DARK GREY BRABANTIA
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TASTY+ TAGLIERE LARGE CON VASSOIO DARK GREY BRABANTIA
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TASTY+ TAGLIERE MEDIUM AUBERGINE RED BRABANTIA
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TASTY+ TAGLIERE SMALL GRAPE RED BRABANTIA
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CEPPO NERO ACRILICO CON 5 COLTELLI INOX 53152 BRANDANI
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MEZZALUNA DOPPIA INOX 0416 CALDER
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MEZZALUNA DOPPIA INOX 0416

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MEZZALUNA GRANDE INOX 0418 CALDER
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MEZZALUNA GRANDE INOX 0418

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MEZZALUNA PICCOLA INOX 0417 CALDER
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MEZZALUNA PICCOLA INOX 0417

€ 4.50

CEPPO PORTACOLTELLI A.77 CAPER
CAPER
CEPPO PORTACOLTELLI A.77

€ 18.50

MEZZALUNA GRANDE INOX A.4 CAPER
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MEZZALUNA GRANDE INOX A.4

€ 10.50

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Vendita online taglieri e coltelli da cucina

Sul DalToscano.com si trovano in vendita on line taglieri e coltelli da cucina dei marchi più conosciuti, anche per uso professionale, con un ottimo rapporto qualità / prezzo.
Nel nostro store abbiamo un settore dedicato a questa categorie, molto importante per la preparazione di qualsiasi alimento, crudo o cotto che sia. Esistono vari modelli, dai più classici senza tempo ai più moderni, di design sempre al passo con le nuove tecnologie di produzione.
Acquistare sul nostro sito on line è veloce e conveniente. Perché sceglierci? Per il vasto assortimento delle migliori marche di utensili e accessori per la casa e a prezzi speciali, disponibili sempre in pronta consegna, grazie al grande magazzino di oltre 1200 mq e la spedizione gratuita per qualsiasi oggetto.

Taglieri in legno, ardesia, polietilene, vetro

I taglieri sono utensili da cucina usati per tagliare gli alimenti. Sono stati inventati per proteggere il piano di lavoro della cucina, ma il loro scopo, è anche preservare le lame utilizzate per tagliare il cibo. Ultimamente sulle tavole di casa e anche nei ristoranti più moderni, il tagliere funge anche da piatto di portata di salumi, formaggi e molto altro ancora.
I taglieri possono essere di qualsiasi forma, peso e materiale. Possono presentare maniglie o manici per poterli meglio impugnare o appendere. I primi ad essere inventati erano quelli di legno, poi si successero gli altri materiali in commercio.
Tutti i taglieri presenti sul nostro shop, sono a norma HCCP, quindi sicuri dal punto di vista igienico.

Taglieri legno

Parliamo dei taglieri in legno di faggio, noce, betulla e bamboo. Ne possiamo acquistare di rettangolari, quadrati, tondi e perfino ovali. Il tagliere in legno è di dimensioni ridotte all'asse che si utilizza per impastare, fare la sfoglia o la pasta fresca, ma ha altri molteplici utilizzi, come ad esempio quelli rotondi possono fungere da piatti porta pizze o da vassoi taglia e servi formaggi.
Di faggio sono realizzati la maggior parte dei taglieri in legno presenti in commercio, perché meno facile da scheggiare e se bagnato resiste molto bene all'attacco di funghi. Il faggio è un legno pesante, omogeneo e la sua caratteristica più importante è la resistenza.
Il noce è un albero da frutto antichissimo, possiamo considerarlo il re degli alberi da frutto. È un legno duro, venato e da un colore caratteristico, è più pregiato e più costoso del faggio.
Per quanto riguarda la tipologia di taglieri di design, Seletti ne ha prodotti di varie forme ispirati ad ortaggi, sono in betulla, un legno molto usato nel nord Europa. La betulla è un legno più elastico, ma molto resistente ai cambiamenti climatici repentini, come il caldo, il freddo e l'umidità, quindi un ottimo alleato all'interno delle nostre cucine.
Per finire i taglieri in legno dall'oriente ci viene in nostro aiuto un materiale, flessibile, da un profumo strabiliate, amato molto dai panda, il bamboo. Il bambù, è definito anche "l'acciaio vegetale" per le sue caratteristiche fisiche. Visto che l'interno del suo tronco è cavo, per la realizzazione di oggetti in questo materiale, il bamboo deve essere tagliato in lamelle e incollato. Ne risulterà ugualmente un materiale leggero, elastico ma allo stesso tempo resistentissimo.

Taglieri polietilene

Usati soprattutto in cucine professionali o in negozi di gastronomia, troviamo i cosiddetti taglieri bianchi, in polietilene. Il polietilene è igienico, preserva il filo delle lame dei coltelli utilizzati per il taglio della carne e se di grande spessore viene utilizzato anche in macelleria per battere o spezzare la carne.

Taglieri plastica

Di taglieri in plastica ne esistono di svariate tipologie, forme, colori e rifiniture. Se avete bisogno di un'idea originale e soprattutto utile, date un'occhiata alla ditta Joseph&Joseph, ha prodotti ben studiati sia dal punto di vista estetico che di utilizzo.

Taglieri marmo

Nel nostro shop, del marchio Eva collection, trovate l'elegante tagliere in marmo, l'eterno, attenzione però a non usarlo con il batticarne. Questo tipo di tagliere viene utilizzato soprattutto in ambito pasticceria, per temperare il cioccolato.

Taglieri ardesia

Per una presentazione sfiziosa di aperitivi o brunch, vi presentiamo l'ardesia. L'ardesia è il materiale utilizzato per la produzione delle lavagne, è facilmente lavorabile, e i taglieri in questo materiale hanno la mera funzione di portata, perché il materiale è molto scalfibile. Ottimo anche l'utilizzo come sotto piatto.

Taglieri vetro

I taglieri in vetro temperato presenti nel nostro e-commerce, hanno una doppia funzionalità: fungono sia da tovagliette per le colazioni e le merende di grandi e piccini che come asse da taglio, lavabile facilmente in lavastoviglie.

Coltelli da cucina professionali

Al Centro casalinghi dal Toscano chiunque ha la possibilità di acquistare a prezzi eccezionali prodotti di alta qualità come i coltelli da cucina.
All'interno del nostro store abbiamo marche come: Global, Zwilling, Victorinox e molti altri ancora, possiamo portarci la professionalità di un coltello anche all'interno delle nostre case.
Abbiamo marchi di eccellenza rinomati nel settore horeca, ma che qualsiasi intenditore o buon acquirente potrebbe comprare direttamente online.
Per scegliere un buon coltello bastano tre semplici accorgimenti: i migliori coltelli sono ricavati dallo stesso pezzo di acciaio forgiato a mano, se dotati di manico meglio se in plastica o resine solide, un buon coltello se trattato con cura e affilato ogni anno potrà durare anche vent'anni.
Durante l'acquisto dei coltelli, da oltre cinquant'anni i nostri esperti consigliano l'acquisto di custodie portatili in tessuto riponi coltelli, per chi ama una cucina itinerante o deve spostarsi per lavoro. Per chi invece sa che il coltello o il set di coltelli che comprerà dovrà essergli comodo, perché non scegliere un ceppo. Ne proponiamo di abbinati al set o vendiamo ceppi di qualsiasi colore, forma e design da adattare a tutti i coltelli presenti in commercio.
All'interno del nostro e-commerce, troverete singoli coltelli dello stesso marchio, che se acquistati tutti singolarmente formano il cosiddetto set di coltelli, indispensabile per qualsiasi cuoco al mondo.
Per un buon kit di partenza è consigliabile almeno disporre di:

  • Coltello universale di circa 13 cm, impiegato per molti alimenti;
  • Coltello da cuoco di circa 20 cm, usato per sminuzzare, tritare e tagliare a cubetti;
  • Coltellino per verdure di circa 8 cm, adatto per pelare e rifinire;
  • Coltello da pane, quello seghettato di solito il più lungo;
  • Mannaia, per tagliare a pezzi grossolani la carne e tritare erbe aromatiche;
  • Coltello da scalco, per affettare sottili fette di carne e affettati;
  • Sfilettatore, per pranzi o cene a base di filetti di pesce impeccabili
  • Mezzaluna o lunetta, coltello a due mani usato per sminuzzare e tritare

Un buon set dovrebbe infine prevedere l'acquisto di un affilatore elettrico o manuale, per far durare al meglio questo nostro tesoro in cucina.

Coltelli giapponesi

Al Centro casalinghi dal Toscano, sono presenti i più noti come i coltelli giapponesi, tra le marche spicca la Global, sono completamenti in acciaio al carbonio, sono forgiati a mano da esperti nel settore che hanno imparato il loro mestiere dai produttori di Katane, o spade dei samurai. Questi coltelli sono realizzati nello stesso modo, battuti temprati, riscaldati e ribattuti. Per professionisti o intenditori sono davvero coltelli di altissima qualità.

Coltelli cinesi o mannaie

Per preparazioni di piatti orientali, o per il taglio netto preciso di frutta e verdura, carni e pesci i coltelli cinesi o mannaie sono quello che fa per voi, hanno una lama alta circa una decina di centimetri, anche se a vista sembrano pesanti, non lo sono, anzi sono molto ergonomici visto il loro utilizzo per lungo tempo. La lama in acciaio inox, permette lavaggi anche in lavastoviglie.

Coltelli acciaio

I coltelli in acciaio inox, con manico in resina o con manico in acciaio sono i più diffusi sul mercato, ma questo non vuol dire siano quelli di minor qualità, anzi. Sono resistenti, eterni, se trattati correttamente, è buona regola riporli in appositi contenitori come i ceppi o le buste porta coltelli, non fanno la ruggine anche se spesso a contatto con l'acqua, molto taglienti. Lo spessore delle lame varia dall'uso che se ne deve fare. Il rapporto qualità prezzo di questi coltelli è ottimo.

Coltelli ceramica

Per finire Dal Toscano.com offre anche una vasta scelta i coltelli in ceramica. La ceramica è ottima per la sua durata e per il filo della lama. Grazie a questo materiale, i tagli con questo tipo di coltello risultano ottimi, se non migliori dell'acciaio. L'unica pecca la sua fragilità, è bene lavarli a mano e riporli con cura, se si scheggiano o rompono in punta, dobbiamo purtroppo sostituirli immediatamente. Se non li avete mai provati ve ne consigliamo almeno l'acquisto di uno, il suo taglio è veramente strepitoso, netto e pulito e il coltello risulta molto più leggero di quello in acciaio.