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Chartreuse Gialla unisce 130 erbe, fiori, radici e spezie, alcol di vino e miele come dolcificante. La colorazione gialla è data dall'aggiunta di zafferano. Invecchia almeno 3 anni in botte grande di rovere francese.
Più dolce della famosa Chartreuse Verde, la Chartreuse Gialla fu introdotta nel mondo nel 1838. E' anche presentata nella tradizionale bottiglia di liquore Chartreuse con il sigillo di La Grande Chartreuse.
Il suo colore è completamente naturale senza aromi artificiali o conservanti. Anche, può essere goduto pulito o in un lungo drink.
E' ottima come abbinamento a dolci e frutta, oppure servita fredda a fine pasto. E' anche un ottimo ingrediente per celebri cocktail internazionali come il Last Word, Chartreuse Swizzle e Bijou.
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