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Chartreuse Verde unisce 130 erbe, fiori, radici e spezie, alcol di barbabietola come base, zucchero bianco a dolcificare. Invecchia almeno 3 anni in botte grande di rovere francese.
Il prodotto finale è un liquore potente e unico, considerato tradizionalmente un digestivo da dopo cena, ma freddo con ghiaccio diventa anche un ottimo long drink.
Appare alla vista di un colore verde pallido ma luminoso. Al naso il bouquet è complesso e affascinante, scandito da sentori di liquirizia e anice, oltre ad aromi aromatici di menta e basilico accompagnati da note di violetta selvatica.
Il sorso è particolarmente caldo, con percezioni che riportano alla banana candita, seguite da cenni di lime e ritorni di menta che accompagnano ad un finale preciso e morbido.
Da sempre consumato liscio o con un cubetto di ghiaccio per stemperare il tenore alcolco, in realtà è uno degli ingredienti di celebri cocktail internazionali come il Last Word, Chartreuse Swizzle e Bijou.
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