E’ il vero re, unico ed incontrastato, della stagione autunnale. Una famiglia numerosissima quella dei funghi, protagonisti di ogni ricetta che li vede come ingrediente. Li troviamo svettare sulle tavole e fare bella mostra diContinua a leggere
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Polenta fritta
Polentoni si nasce .. non si diventa, e questa ricetta, con questa versione fritta, è una vera tentazione. Uno dei momenti migliori della giornata sarebbe tornare a casa e trovare una abbondante scodella di fumanteContinua a leggere
