Rinunciare al glutine non significa rinunciare ai dolci, come dimostra questa squisita tartelletta alle fragole preparata dallo chef Roberto Cuculo. Roberto ha utilizzato per l’impasto farina di riso e amido di mais; quest’ultimo aiuta aContinua a leggere
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Rotolo marmorizzato senza glutine di Gianfranco Allari
Guardate questa torta: vi pare manchi qualcosa? Gianfranco Allari è riuscito a creare questo buonissimo rotolo marmorizzato senza glutine, senza rinunciare al sapore. Il segreto di questa torta marmorizzata è il cacao: quello della S.MartinoContinua a leggere
