ICE JACKET CHAMPAGNE BRUT ROSE' YELLOW LABEL 0,75 LT

La declinazione Rosé del Brut Yellow Label, di cui possiede la struttura e l'innata eleganza. L'intensità del pinot nero che domina e contraddistingue lo stile della Maison, la delicatezza dello chardonnay, la rotondità del tocco di pinot meunier. I vini di riserva (tra il 25% e il 35%, talora fino al 40%) garantiscono la continuità dello stile della Maison. A questa base lo Chef de Cave ha aggiunto un assemblaggio di vini rossi provenienti da uve nere selezionate per conferire un equilibrio meraviglioso a questo Rosé dal carattere unico.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosa corallo, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi di lampone, di fragola di bosco e di ciliegia che evolvono verso note di frutta secca e pasticceria. In bocca l'attacco è fresco, deciso, di grande armonia. Raffinato, chiude con un finale di grande intensità e persistenza.

ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di pasta ripiena, meglio se di mare. Impeccabile con una tempura vegetariana.

BRAND
Tutto inizia nel 1772, quando Philippe Clicquot, uomo d'affari e proprietario terriero, fonda un négoce de vin à l'enseigne Clicquot. Una piccola realtà, che aspira a oltrepassare le ... vai alla scheda del brand